Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü, bölümün 31’inci kuruluş yıl dönümü etkinlikleri kapsamında Michelin yıldızlı şef Christoph Bob’u mutfaklarında ağırladı.
İtalyan Yemekleri Hafta
sı kapsamında Ankara’da bulunan ünlü şef, Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü Uygulama Mutfağı’nda öğrencilere, İtalyan mutfağından örnekler gösterdi. Bob, öğrencilerle İtalyan mutfağının önde gelen lezzetlerinden ravyoli ve risottonun inceliklerini ve sırlarını paylaştı. Domates ve pesto soslu ravyoli ile safranlı ve mantarlı risotto hazırladı.
Sayfa başına git